分層柔軟的蔥油餅怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的分層柔軟的蔥油餅精選專題是專門提供分層柔軟的蔥油餅的相關精彩內容的地方,這裡的分層柔軟的蔥油餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質分層柔軟的蔥油餅的相關知識,分享一些分層柔軟的蔥油餅方面的經驗知識。
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分層柔軟的蔥油餅
這道麵食來自小高姐的西瓜視訊,小高姐在下廚房的賬號沒有寫這道菜,所以我就摘錄了方便自己做。謝謝小高姐的分享,獨特的整形手法,餅身柔軟,層次豐富。我是小高姐死忠粉,跟著她學了很多美食。用料中筋麵粉400克鹽2克開水83克...
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手抓餅(柔軟多層油餅)
這款油餅冷了也不硬,很好吃,用料簡單!這個方子我做了16個,就這樣吃都很好吃,又軟又香,還可以配上肉腸、生菜、雞蛋、番茄醬等,裹著吃。有時間做好餅坯,凍著,早餐需要的時候兩分鐘煎一塊,很方便。用料麵粉800克開水340克冷水200...
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超柔軟的蔥花千層餅
用料麵粉300克鹽2克涼水100克開水80克油酥:麵粉30克食用油40克豬油10克鹽1克蔥花適量超柔軟的蔥花千層餅的做法麵粉里加鹽,一分為二,一半用開水、一半用涼水,攪拌成大面絮,再揉成麵糰,密封醒面20分鐘手上抹一點油防粘,把醒好...
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在家也能做的蔥油餅,外酥內軟層次分明!
用料麵粉半斤涼水100ml京蔥50克小蔥50克豬板油50克鹽0.5茶匙油少許在家也能做的蔥油餅,外酥內軟層次分明!的做法原材料只要4種就可以了!連油酥都不用~但蔥得用2種!半斤麵粉加100毫升冷水。麵糰揉好後蓋上保鮮膜,醒1小時左...
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層多柔軟勁道(酥脆)的蔥油餅(兩種口感)
做麵粉類的美食我認真很多年了,各種各樣的餅也做了很多,這款餅是家人最喜歡的,可柔軟可勁道可酥脆,也可甜口可鹹口,甜的可做香蕉口味的,蜂蜜柚子口味的,芝麻口味的等,鹹的可做蔥花的、椒鹽的、韭菜的等,發揮你的想象一切都有可...
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隔天吃還很柔軟的千層油餅
上次參加高階職稱考試,專業知識答辯環節快結束了,主考官又問了我一個問題,怎樣能做出來層次很多,放涼也很柔軟的油餅?為了講明白當時我還在黑板上畫了製作圖😄,今天我把這個配方詳細的整理出來,圖文並茂,希望那位對面食感興趣...
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外酥裡軟分層的薄蔥油餅
用料油克15麵粉克400小蔥根3開水克110鹽克10酵母2溫水克110外酥裡軟分層的薄蔥油餅的做法一半開水一半冷水的偏軟的麵糰,揉成麵糰後醒半個小時鬆弛。燙麵會讓餅很軟,可是我又希望有發酵的鬆軟,所以各取一半,一半開水,一半...
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超柔軟千層蔥油餅
我大中華美食中非常受歡迎的一道大人小孩都愛吃呀親們做起來😄用料麵粉350克溫水230克小蔥隨意鹽少許玉米油少許超柔軟千層蔥油餅的做法中筋麵粉秤重38℃左右溫水稱重用筷子攪拌完全無干粉後用手稍微揉和因為水量較大...
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蔥油餅--層層分明
我家每個月都會做的蔥油餅把做好的面胚做好放急凍,想吃就直接餎,很方便做出來的蔥油餅真的層層分明,很酥脆如果哪裡不清楚再留言給我吧。用料中筋麵粉500克溫水300克酥油油100克蔥一把花椒8-10粒低筋麵粉50克蔥花適量鹽...
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柔軟勁道、層次分明的家常烙餅🥞捲餅
😋不發麵、不燙麵、簡單又好吃!!!特別有嚼勁,卷菜很合適!👍剛烙好的餅酥脆掉渣,涼了後就特別柔韌!❗️Tips:1.吃不完記得要罩保鮮膜呦!不然會變幹。2.要用溫水(約40度,水越燙餅越軟越沒嚼勁)3.中小火,勤翻面4.擀麵的時候動作要輕柔(別...
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不用燙麵也能柔軟多層的蔥油餅
很久沒有吃蔥油餅了,全家饞的不行,但無奈本人在麵食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麵食店裡買點回來打打牙祭,但都賣的不是很便宜,於是打算去超市碰碰運氣,要了半個餅,結果一稱九塊多,一看單價要6.99一斤,果斷的打算回家自...
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層層分明外脆內軟的蔥油手抓餅
做法簡單,做好後再也不用去外買啦用料麵粉400克溫水200克蔥花克油克鹽克層層分明外脆內軟的蔥油手抓餅的做法400克麵粉加入200克溫水。麵粉和水的比例是二比一。先用筷子攪拌成絮狀。然後揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜醒10到...
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柔軟油餅
愛吃餅,愛吃餅用料麵粉400克鹽3克糖5克開水120克涼水160克柔軟油餅的做法麵粉加入開水攪成棉絮狀加入涼水揉成麵糰。醒面五分鐘後揉光滑,分成五份每小份刷油,醒面10分鐘以上面和玉米油各40克。油和玉米油攪拌均勻。醒好...
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好吃~香脆軟糯分層蔥油餅
用料麵粉500克開水適量鹽5克油酥材料麵粉少量熟油一小碗鹽適量蔥1根好吃~香脆軟糯分層蔥油餅的做法開水燙麵,燙一多半加涼水適量,揉麵三搋三餳搋麵適量加水搋5分鐘餳15分鐘反覆3次將麵糰揪成50克左右的小劑子擀成2毫米左...
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蔥油餅這樣烙 柔軟多層 涼了也不硬 柔軟又有勁道 附細節視訊詳解
蔥油餅喜歡吃嗎?蔥香面香味十足,認真看教程,保證你也能做出這樣柔軟多層,涼了不硬的小餅。用料麵粉(中筋或者高筋)400克鹽4克酵母0.5克溫水280克蔥末適量蔥油餅這樣烙柔軟多層涼了也不硬柔軟又有勁道附細節視訊詳解的做法所...
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層層分明的酥香蔥油餅
如果我退休了,就開一家蔥油餅鋪子,哈哈哈~用料熟油酥材料麵粉50克油80克十三香(或五香粉)一小撮鹽5克麵糰材料麵粉300克油10克70度溫水150克小蔥(備用)適量層層分明的酥香蔥油餅的做法熟油酥製作:將麵粉、十三香粉(或五香粉、...
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家常蔥油餅 柔軟多層 涼了也是軟軟的特別好吃 附細節視訊詳解
蔥油餅像我這樣做,全家都愛吃。用料高筋麵粉300克鹽6克溫水190克油酥部分麵粉20克食用油20克蔥末適量家常蔥油餅柔軟多層涼了也是軟軟的特別好吃附細節視訊詳解的做法麵粉,鹽,溫水揉成偏軟的麵糰,分成四份刷油松弛四十分...
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柔軟千層餅
用料麵粉500克開水200克常溫水190克鹽1勺柔軟千層餅的做法1、面加鹽,一半燙麵,一半常溫水和,水比較多,戴手套和麵,防粘手,多揉一會,分成140g小麵糰,上面刷油,醒半小時2、調油酥,花椒粒放無水無油鍋裡焙乾,砸成花椒麵,放在麵粉裡,再...
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手抓餅 蔥油餅 外酥裡軟層次分明
蔥油餅是街頭、夜市比較常見的小吃,做法簡單,主要用料為麵粉和蔥花,口味香鹹。如果我們想在家裡做蔥油餅,也可以做成多種口味的,除了卷蔥花,也可以卷別的餡料。手抓餅是從蔥抓餅演變而來,和蔥油餅做法基本一模一樣的,只是手抓...
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這樣做蔥油餅,柔軟筋道又多層
用料麵粉500克鹽3克溫水320克油酥:麵粉,鹽,食用油蔥花這樣做蔥油餅,柔軟筋道又多層的做法麵粉里加鹽、加溫水(40度以下)攪拌成面絮,再揉成光滑的麵糰、密封醒面40分鐘以上面粉加鹽、食用油、調成稀一點的油酥醒好的面取出不...
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柔軟蔥花千層餅(詳細步驟)(簡單不油膩)
少油柔軟,不用熬油酥。柔軟不硬的要點有三,在最下方要點提示裡。用料麵粉300克開水150克涼水50克菜籽油(加入麵粉裡一起和)一大勺蔥4根熟白芝麻一大勺花椒粉一大勺鹽一大勺菜籽油(刷餅皮、刷鍋)2大勺柔軟蔥花千層餅(詳細步驟...
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半燙麵超柔軟層次分明的奶香蔥油餅
吃貨的力量是偉大的這是一人份喔不喜歡奶香的把奶換成水就是完美的蔥油餅啦用料小蔥根麵粉100克和麵的鹽1克和麵黃油4克熱沸的牛奶21克室溫牛奶42克油酥熱黃油20克油酥的面5克油酥用五香粉半克?一丟丟油酥用鹽1克小蔥3...
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多層柔軟蔥花烙餅
小時候愛吃爸爸做的烙餅,很軟很多層,他喜歡夾雞蛋和肉片給我們吃,滿滿都是愛。長大後不管在哪兒每次吃到這種東西都彷彿看到爸爸唱著歌,揉著麵糰,回頭向我微笑的樣子……我的這個烙餅跟爸爸的有點不同,比較薄,有一丟丟脆,層次...
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柔軟分層的烙餅
喜歡吃烙餅,尤其是剛出鍋熱乎的烙餅,但是自己總是做不好,經過多次實踐,終於做出來非常受全家人喜歡的成品,下面就跟我來一步步做吧。用料麵粉400克鹽2g克開水200g涼白開100g油適量鹽適量柔軟分層的烙餅的做法稱400g麵粉大...
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滿是蔥香層層分明的蔥油餅
香噴噴的多層酥軟的蔥油餅,簡單容易上手,由於很久以前做的,已經沒有了過程圖,我儘量講解詳細一點用料中筋麵粉300克小香蔥兩把酵母粉一勺小蘇打一勺白砂糖兩勺溫水180克食用油半碗鹽適量滿是蔥香層層分明的蔥油餅的做法和...