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膠東特色鮁魚丸子怎麼做更好吃

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  • 膠東特色——鮁魚丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東特色——鮁魚丸子

    這樣的大菜一般都是由姥姥來做,去年臘月姥姥生病住院,樂媽覺得應該從姥姥手裡接過“掌勺大廚”。用料鮁魚2條(6個人量)五花肉500克雞蛋1個韭菜500克生薑6片料酒3勺香油1勺五香粉半勺鹽適量味精適量膠東特色——鮁魚丸子的...

  • 如何做鮁魚丸子好吃 鮁魚丸子烹飪方法大全

    鮁魚丸子

    疫情期間閒的無聊。朋友送了8條燕鮁,吃不了拿來做點丸子。用料鮁魚1條蛋白1個鹽5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鮁魚丸子的做法準備鮁魚一條去骨。找個鐵勺把魚肉刮出來。花椒泡水一碗。蔥姜切沫,也泡上水用刀把魚肉剁成...

  • 膠東特色鮁魚餃子(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東特色鮁魚餃子(家庭版)

    一雙筷子🥢一盤餃子🥟這就是家的味道🏠❤️餃子好吃😋好吃不過餃子🥟🥟餃子蘸醋,越吃越有💰在山東餃子中,出鏡率最高的就是鮁魚餃子。鮁魚餃子,以新鮮鮁魚為原料,加適量五花肉餡、韭菜調製而成,味道鮮美,光想想就讓人垂涎三尺...

  • 鮁魚丸子🍡食譜做法大全,超簡單的鮁魚丸子🍡做法步驟

    鮁魚丸子🍡

    味道鮮美的鮁魚丸子湯。用料鮁魚5條五花肉跟鮁魚肉同等量大蔥半顆姜適量花椒水適量黑胡椒粉適量鹽適量玉米油適量香油適量鮁魚丸子🍡的做法將鮁魚洗淨,去除內臟,用刀順著骨頭德方向輕輕劃開,用刮刀刮下魚肉!(魚皮和魚排不...

  • 膠東鮁魚餃子餡的做法和圖解,膠東鮁魚餃子餡怎麼做更好吃

    膠東鮁魚餃子餡

    第一次做鮁魚餃子,得到家人的一致好評。參考了幾個方子,並結合家裡現有食材。攪拌是和餡的關鍵,在此記錄,留著以後做參考。用料鮁魚1.2斤1條雞蛋2個韭菜250克香菜1-2根花椒水2-3碗檸檬2片料酒2-3勺鹽適量純牛奶100克花生...

  • 鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮁魚餡“汆”鮁魚丸子

    膠東人都離不開的鮁魚,可以做薰鮁魚,可以做鮁魚餃子,今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡,味道已經調好了~2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...

  • 膠東特色薰鮁魚的做法和圖解,膠東特色薰鮁魚怎麼做更好吃

    膠東特色薰鮁魚

    每年離家的時候,爸爸媽媽都給我做好多,因為是油炸的,放在冰箱能儲存很久。分給朋友吃,朋友們也很愛吃。用料鮁魚3條蔥1根姜5片雞蛋3個料酒2勺生抽4勺白醋1勺鹽4小勺膠東特色薰鮁魚的做法鮁魚切塊,蔥薑切片,混合在一起,再加入...

  • 膠東特色 槐花鮁魚大包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東特色 槐花鮁魚大包子

    槐花飄香,鮁魚也是肥美的季節,當地人必將它們結合起來,來一鍋大包子才對得起自己的胃餡料:肉塊+鮁魚塊+焯過水的槐花+韭菜,我比較隨意,沒按照什麼比例用料豬肉克麵粉克酵母克韭菜克鮁魚槐花克膠東特色槐花鮁魚大包子的做法...

  • 膠東鮁魚丸子的做法和圖解,膠東鮁魚丸子怎麼做更好吃

    膠東鮁魚丸子

    膠東鮁魚出自渤海圈,水冷,魚鮮,無論是魚餃子還是魚丸子都特別好吃。之前的鮁魚餃子方也比較詳細的列出如何打餡。有不太明白的同學請參照我的“膠東鮁魚餃子”方。魚丸子裡沒有加任何澱粉類,需要涼水下鍋。用料鮁魚1條蛋...

  • 鮁魚丸子湯食譜做法大全,超簡單的鮁魚丸子湯做法步驟

    鮁魚丸子湯

    鮁魚肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣質等營養元素。因些備受大眾喜愛。鮁魚的做法很多,有紅燒、清蒸、家常等多種做法,今天我給大家分享一種人們不是很熟悉的做法-----鮁魚丸子湯。做...

  • 如何做鮁魚丸子各吃好吃 鮁魚丸子各吃烹飪方法大全

    鮁魚丸子各吃

    每逢鮁魚上市季節,青島的年輕人就會拎著新鮮的鮁魚回家孝敬老人,這種現象逐漸成為青島當地一種獨特的民俗風情。今天我就來和大家分享幾道鮁魚美食的做法,肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,小夥伴們也來試試吧用料鮁魚500g蔥...

  • 一條鮁魚的前世今生(鮁魚三吃:鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一條鮁魚的前世今生(鮁魚三吃:鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚)

    看一條2斤的鮁魚如何華麗變身~用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗蔥、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生(鮁魚三吃:鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚)的做法先把鮁魚洗淨,去內臟,剁去...

  • 膠東鮁魚餃子,牛奶和麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東鮁魚餃子,牛奶和麵

    作為一個膠東人,春天怎麼能不做鮁魚餃子呢,從小就在這種味道的薰陶下長大的,大了以後,咱也自己動手試試,非常完美用料牛奶60克麵粉300克水(和麵)適量春鮁魚半條韭菜100克水(打餡)適量五香粉適量鹽適量蠔油適量蔥半根姜2片...

  • 純手工膠東鮁魚丸子/餃子 舌尖上的中國🇨🇳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純手工膠東鮁魚丸子/餃子 舌尖上的中國🇨🇳

    傳承膠東文化傳承媽媽幾十年的私房手藝用料鮁魚條鹽克韭菜克純手工膠東鮁魚丸子/餃子舌尖上的中國🇨🇳的做法山東威海市榮成市的新鮮大鮁魚,加以今年家裡花生新榨的花生油,搭配調製~喜歡吃韭菜,可以以1:2的形式新增在鮁魚...

  • 膠東特色貼餅燜良魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東特色貼餅燜良魚

    膠東人一到了該吃什麼魚的季節,無論多貴都要吃上幾頓,要不然總感覺對不起這個季節😘良魚就是6月份大海最美的禮物🎁用料鹽克膠東特色貼餅燜良魚的做法選取新鮮的良魚,魚鰓紅,眼睛👀亮去髒清洗乾淨切斷鍋裡熱油加入蔥、姜...

  • 膠東特色醬燜鮁魚的詳細做法,膠東特色醬燜鮁魚做法技巧

    膠東特色醬燜鮁魚

    海邊家常菜經濟魚類,每家每戶經常吃大鮁魚也可以做丸子,紅燒、包餃子等等用料鮁魚1條姜3片蔥半根大蒜3瓣花椒10粒八角1個料酒一大勺甜麵醬一勺醬油一勺白糖10克幹辣椒1個膠東特色醬燜鮁魚的做法鮁魚洗淨,切片蔥,姜,蒜,辣椒,...

  • 正宗膠東鮁魚餃子的做法和圖解,正宗膠東鮁魚餃子怎麼做更好吃

    正宗膠東鮁魚餃子

    用料鮁魚三分之一條韭菜300克正宗膠東鮁魚餃子的做法鮁魚微凍情況下取肉去皮我這是超級大的鮁魚三分之一包了一百多個魚肉用花生油一點鹽醃好切韭菜包的時候再加入花生油鹽少許味極鮮超級鮮的魚是不加花椒水的也更好...

  • 鮁魚丸子食譜做法大全,超簡單的鮁魚丸子做法步驟

    鮁魚丸子

    新鮮的鮁魚,除了做五香鮁魚,包餃子,還可以做魚丸,也最健康的吃法,味道很不錯👍用料鮁魚2條豬肉餡個花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺鹽若干鮁魚丸子的做法熱水煮花椒粒(一會倒入鮁魚餡兒)鮁魚剁成泥,加入肉餡,放薑末,蔥末,生抽...

  • 膠東鮁魚餡餃子的做法和圖解,膠東鮁魚餡餃子怎麼做更好吃

    膠東鮁魚餡餃子

    鮁魚餡餃子是膠東這邊的特色水餃。餡料除了鮁魚,配菜會選用韭菜,韭菜跟海鮮真的很搭!每每春天的頭茬鮁魚上市,總會做幾次鮁魚餡餃子,好吃的鮁魚餃子沒有腥味,口感細膩爽滑,一口下去帶著湯汁,熱氣騰騰的鮁魚餡餃子配上餃子蘸料...

  • 鮁魚圈特色醃蝦爬子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮁魚圈特色醃蝦爬子

    舅奶の拿手好菜,吃過的都讚不絕口~不過本寶寶只吃過一口,不喜歡吃生的東西。(三文魚和海膽必須除外🏝)用料蝦爬子想吃多少放多少蔥姜多一點糖醋鹽味素十三香舅奶說適量適量喜歡甜就多放糖喜歡酸就多放醋喜歡鹹就多放鹽真...

  • 膠東鮁魚餃子的做法和圖解,膠東鮁魚餃子怎麼做更好吃

    膠東鮁魚餃子

    每一個渤海灣的孩子,背後都有從小吃到大的鮁魚餃子,煙臺的開海季,去碼頭買幾條剛打的鮁魚,回來包一頓餃子,鮮美異常。用料鮁魚2條(每條8兩左右)韭菜200克五花肉250克(絞好的)花椒水20粒花椒泡成一碗水鹽適量料酒2勺雞蛋1只花生...

  • 膠東特色--鮁魚餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東特色--鮁魚餃子

    老家山東煙臺,從小在北京長大。所以小時候對鮁魚餃子並不太喜歡,直到長大,才越來越喜歡!開始是奶奶做,然後是媽媽,現在是我,家的味道一線一代傳承著。這幾年父母在北京幫我看孩子,沒時間在老家待,只等逢年過節放假時才能回去,回...

  • 膠東薰鮁魚食譜做法大全,超簡單的膠東薰鮁魚做法步驟

    膠東薰鮁魚

    膠東半島的家常薰魚用料鮁魚半條桂皮八角香葉生抽砂糖五香粉黑胡椒粉鹽姜料酒陳醋膠東薰鮁魚的做法鮁魚尾巴那半切9毫米厚片,拍點黑胡椒粉,入油鍋炸一面焦黃後翻面,中小火慢慢炸,同時另起鍋下所有調料和一點水熬汁待魚肉...

  • 膠東純手工鮁魚餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠東純手工鮁魚餃子

    用料用料一(餃子皮)麵粉800g鹽適量蛋清2個水適量鮁魚800g用料二(餃子餡)五花肉一小塊韭菜一小把香菜一棵蔥末少許薑末少許料酒適量生抽適量花椒10幾粒食用油適量香油少許雞精少許膠東純手工鮁魚餃子的做法麵粉中加鹽、蛋...

  • 如何做鮁魚丸子湯好吃 鮁魚丸子湯烹飪方法大全

    鮁魚丸子湯

    用料鮁魚1條蔥1根姜1塊鹽1勺胡椒粉2g料酒少許白醋少許雞蛋1個香菜食用油適量鮁魚丸子湯的做法鮁魚取下魚肉用刀背把魚肉剁碎蔥末,薑末,鹽,胡椒粉,少量清水,打成蔥薑汁倒入鮁魚肉中,攪拌上勁打入一個雞蛋清,繼續攪拌蔥姜烹鍋,...