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鰻魚膠燜蝦仁怎麼做更好吃

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  • 鰻魚膠燜蝦仁的做法和圖解,鰻魚膠燜蝦仁怎麼做更好吃

    鰻魚膠燜蝦仁

    這是粵西地區做年例或者擺喜酒常做的一道菜,今天我把它傳授給你們了,關鍵步驟都錄了視訊用料鰻魚膠適量蝦仁適量蠔油或者鮑魚汁適量香蔥頭段適量鰻魚膠燜蝦仁的做法鰻魚膠剪成段狀,一般我們都是不洗的了,如果你洗的話,一定...

  • 鮑魚仔花膠羅氏蝦燜雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮑魚仔花膠羅氏蝦燜雞

    幹鮑魚或新鮮鮑魚都可以,看個人方便。花膠和雞一起燜煮,滿滿的骨膠原,美味又好吃,就連湯汁都不放過!最適合一家老少吃。用料小鮑魚乾適量花膠20個雞1只薑片適量蒜適量蔥適量芫茜(香菜)適量料酒適量鹽適量白砂糖適量玉米澱粉/...

  • 簡易燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的簡易燜鰻魚做法步驟

    簡易燜鰻魚

    用料鰻魚1條姜適量蔥適量蒜適量小米辣半根料酒2勺醬油1勺蠔油1勺白砂糖/綿白糖半勺陳醋1勺白酒1勺簡易燜鰻魚的做法鰻魚化凍,切成N個差不多長的小段,1勺料酒+1勺白酒+1小勺鹽,一起放大碗裡醃製30分鐘。半勺糖+1勺料酒+1...

  • 油燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的油燜鰻魚做法步驟

    油燜鰻魚

    食材很重要,難得今天遇到新鮮的鰻魚,老闆極力推薦,說很難一遇。我準備用最簡單的方法烹飪,儘量保留海鮮原本的鮮味。小時候吃的鰻魚要麼有泥味,要麼就是很多刺,這些慘痛的經歷令到我長大後都不愛吃鰻魚。偶然一次喜宴上我麻...

  • 花膠鱔膠鰻魚膠的做法和圖解,花膠鱔膠鰻魚膠怎麼做更好吃

    花膠鱔膠鰻魚膠

    家婆住海邊,一有漁民晒魚膠就會給我們買一些煮糖水。看到關於鱔膠的食譜沒什麼人寫就記錄一個。半根做花膠燉奶和花膠奶凍,可以吃兩天。用料鱔膠,鰻魚膠半根牛奶250克枸杞10粒桂圓5顆蜜棗2個紅棗6顆花膠鱔膠鰻魚膠的做法...

  • 燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的燜鰻魚做法步驟

    燜鰻魚

    鰻魚切段,然後下鍋煎炒後倒入砂鍋!調料加酒煮開後倒入砂鍋小火煮二十五分鐘!搞定用料鰻魚500g蔥1根(山東大蔥)姜幾片蒜一個燜鰻魚的做法鰻魚切段嗯...

  • 鰻魚膠湯圓食譜做法大全,超簡單的鰻魚膠湯圓做法步驟

    鰻魚膠湯圓

    用料糯米粉500克鰻魚200克豬肉300克雞半隻鰻魚膠湯圓的做法用熱水一點放糯米拌成條炒好炒好炒好煮好了...

  • 魚膠燜蘿蔔食譜做法大全,超簡單的魚膠燜蘿蔔做法步驟

    魚膠燜蘿蔔

    其實蘿蔔跟魚膠(鯪魚肉製作成的魚蓉,就是鯪魚肉做成的肉泥)非常般配,而且還是嶺南地區水鄉的一道懷舊菜。用料蘿蔔1根鯪魚肉泥100克生薑2片大蒜1-2瓣生抽1小勺白糖1小勺蠔油1小勺澱粉1小勺食鹽1小勺蔥段適量魚膠燜蘿蔔的...

  • 菜脯燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的菜脯燜鰻魚做法步驟

    菜脯燜鰻魚

    用料鰻魚半條醬油4勺菜脯適量蒜頭4瓣姜4片油適量蔥1根蠔油2勺菜脯燜鰻魚的做法1.鰻魚切圈,菜脯切條2.鍋內放入適量油,將鰻魚煎至稍微金黃3.加入蒜頭、薑片、菜脯炒出香味4.將醬油、蠔油、半碗水調均倒入鍋內,加蓋燜煮5分...

  • 海邊人這麼吃鰻魚(鰻魚燜豬肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海邊人這麼吃鰻魚(鰻魚燜豬肉)

    比例:1:1,前腿肉一斤、鰻魚肉一斤。前腿肉肥一點的切後塊狀,瘦的部分切厚片,這樣快熟一點。新鮮鰻魚肉切條狀用料前腿肉1斤新鮮鰻魚肉1斤蒜頭5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海邊人這麼吃鰻魚(鰻魚燜豬...

  • 花菇燜魚膠食譜做法大全,超簡單的花菇燜魚膠做法步驟

    花菇燜魚膠

    用料花菇10只魚膠數條紅棗數顆枸杞適量花菇燜魚膠的做法魚膠數條用洗米水浸泡至軟,滾刀切片,下鍋薑絲料酒爆炒十分鐘紅棗數顆去核,枸杞適量全部材料放進小砂鍋,排骨高湯4碗,加入蠔油、糖等調料,小火燜兩小時至收汁,這時膠質...

  • 黃油鰻魚蝦仁飯的做法和圖解,黃油鰻魚蝦仁飯怎麼做更好吃

    黃油鰻魚蝦仁飯

    用料米飯300克鰻魚150克蝦仁150克紅蘿蔔和洋蔥少許食用鹽少許黃油鰻魚蝦仁飯的做法米飯和黃油一起下去炒,中途放入紅蘿蔔和洋蔥和食用鹽。米飯入味後加入烤鰻魚和蝦仁後繼續炒。收汁了,一碗香噴噴的黃油鰻魚蝦仁飯就大...

  • 酸菜燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的酸菜燜鰻魚做法步驟

    酸菜燜鰻魚

    用料鰻魚半條醬油2勺料酒2勺白糖一點點蠔油一小勺生粉蔥辣椒芹菜酸菜鹽雞精辣椒酸菜燜鰻魚的做法準備食材配菜切好鰻魚洗好用料酒,鹽醃製一會起鍋熱油,鰻魚中小火煎制兩邊金黃配料全部調一起,備用配菜全部一起下去炒一會...

  • 鰻魚乾燜雞食譜做法大全,超簡單的鰻魚乾燜雞做法步驟

    鰻魚乾燜雞

    鰻魚乾肥美,雞肉鮮嫩,和姜蔥蒜搭配,鮮香入味。用料鰻魚乾500克雞半隻姜10片大蒜5瓣幹蔥頭3個料酒2勺白糖少許蠔油2勺生抽2勺鹽少許生粉適量蔥5根鰻魚乾燜雞的做法鰻魚乾去骨,切段備用。雞肉砍塊備用。雞肉加入胡椒粉,糖,鹽,...

  • 鰻魚蝦仁披薩6寸的做法和圖解,鰻魚蝦仁披薩6寸怎麼做更好吃

    鰻魚蝦仁披薩6寸

    用料鰻魚適量加蝦仁適量加洋蔥適量加青椒適量加紅椒適量加披薩醬塗滿披薩皮披薩皮半成品一個鰻魚蝦仁披薩6寸的做法烤箱預熱10分鐘200度披薩盤灑水一點不會這麼幹披薩皮塗滿番茄醬加入青椒洋蔥紅椒鰻魚蝦仁最後放芝士...

  • 蒲燒鰻魚土豆芋頭蝦仁鮑魚雜糧蛋炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒲燒鰻魚土豆芋頭蝦仁鮑魚雜糧蛋炒飯

    疫情期間,自己動手,豐衣足食~用料鰻魚半條雞蛋2個洋蔥1個芸豆紫米燕麥米藜麥黑米糙米薏米赤小豆綠豆100克蝦仁100克洋師傅雜菜100克蔥薑蒜香菜若干鮑魚6只料酒香油胡椒粉孜然粉1勺土豆1個芋頭1個番茄1個香菇若干老豆腐1...

  • 大蒜燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的大蒜燜鰻魚做法步驟

    大蒜燜鰻魚

    用料鰻魚段大蒜蔥姜鹽料酒醬油胡椒粉白糖味精大蒜燜鰻魚的做法鰻魚段下溫油中炸一下大蒜用小火炸至金黃色下蔥姜炒出香味放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯小火燜30分鐘,加味精調好口味。OK...

  • 黃燜鰻魚段食譜做法大全,超簡單的黃燜鰻魚段做法步驟

    黃燜鰻魚段

    鰻魚除了日式烤鰻魚還有什麼做法呢?烤鰻魚段還要剃肉,對於哀家這個懶人來說,太麻煩了,於是乎直接剁成段,黃燜了!!這種做法,用來做小黃魚、中黃魚那是相當的美味,有興趣的朋友,如果嫌鰻魚肉質太紮實,不妨把主料換成肉質鮮嫩、刺又...

  • 魚膠燜白菜食譜做法大全,超簡單的魚膠燜白菜做法步驟

    魚膠燜白菜

    孩子不愛吃🐟魚腥味重的海鮮,所以想辦法能更好去除腥味😀這樣處理孩子說好吃。用料蒜四大粒白菜350克小魚🐟膠適量大約30克幹膠紅辣1-2根姜少許魚膠燜白菜的做法切粒辣椒切塊大約4-6片姜乾魚🐠膠用清水發3-4小時白菜切...

  • 黃燜海鰻魚食譜做法大全,超簡單的黃燜海鰻魚做法步驟

    黃燜海鰻魚

    用料鰻魚半條蔥白6段料酒5勺幹辣椒8個老抽半勺鹽半勺生抽2勺蒜頭1個姜5-6片黃燜海鰻魚的做法準備好姜,蔥段,辣椒(幹辣椒或小米辣都可以),蒜瓣鰻魚煎之前用料酒醃製15分鐘煎至兩面金黃熱油下入生薑,辣椒和蒜瓣翻炒均勻倒入...

  • 海蔘鰻魚膠瑤柱雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海蔘鰻魚膠瑤柱雞湯

    用料海蔘2條鰻魚膠瑤柱桂圓乾紅棗海蔘鰻魚膠瑤柱雞湯的做法硇洲天然海蔘(捕撈➡️清理內臟➡️真空打包➡️急凍儲存)直接解凍無需泡發備料(雞…)海蔘切塊、鰻魚膠(無需泡發,清洗一下就可以了)紅棗2顆去核、瑤柱、桂圓乾熱鍋放鹽加...

  • 鰻魚燜飯食譜做法大全,超簡單的鰻魚燜飯做法步驟

    鰻魚燜飯

    鰻魚的營養價值非常高,所以被稱作是水中的軟黃金,在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒,保持充沛精力。鰻魚營養成分豐富,每百克(100g)生鮮鰻魚含水分61.1...

  • 鰻魚蝦炒飯食譜做法大全,超簡單的鰻魚蝦炒飯做法步驟

    鰻魚蝦炒飯

    這款炒飯是中國城一家餐館的隱藏菜—菜譜上沒有!但是每次和朋友去都會點!簡直是中國城炒飯組第一啊!!!寒假不回國,在寢室裡鑽研吃的,剛好有鰻魚和蝦仁,就嘗試著做了。好吃到哭!!(其實我覺得應該是鰻魚和蝦的功勞,不管怎麼搭配都好...

  • 蝦仁鰻魚三色藜麥糙米炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蝦仁鰻魚三色藜麥糙米炒飯

    做菜對於我這摩羯座工作狂人來說,最重要的三點是:快,好吃,健康用料鰻魚一小塊蝦仁一小把雞蛋2只玉米青豆各一小把胡蘿蔔半根蒜鹽少許黑胡椒少許淡鹽醬油少許孜然粉少許蝦仁鰻魚三色藜麥糙米炒飯的做法解凍一塊鰻魚抓一把...

  • 鹹菜燜鰻魚食譜做法大全,超簡單的鹹菜燜鰻魚做法步驟

    鹹菜燜鰻魚

    潮州鹹菜在潮州菜裡有著舉足輕重的地位,它是一種很出色的作料。潮州鹹菜一般是以芥菜心經過晾乾、略晒、醃製等工序,並封存若干日後,炮製出的一種色澤金黃、鹹中帶酸、有一股淡淡的清香的食材。海鰻潮汕叫麻魚,在海里生長...