咖哩雜菜肉片煲

魅族，我恨你><要換臺手機才行了，不然賣相差太遠啦！其實很好吃的！

用料  

咖哩雜菜肉片煲的做法  

1. 椰菜花綽水，時間可久點，烹煮的時間便相應減少

2. 薯仔切滾刀，入鍋，半煎至焦黃

3. 倒入椰菜花快手炒

4. 倒入薑黃粉，炒出香味

5. 倒入適量水，加蓋

6. 水滾後略煮幾分鐘，入肉片（提前醃好）

7. 煮至薯仔和椰菜花8成熟後，入鹽和糖

8. 略煮後入蔥段，加蓋

小貼士

1.不用加椰漿，鹽&糖已令味道一流！
2.若煮至椰菜花全熟，則加蓋後會過軟，所以稍硬身便可入蔥加蓋，餘溫會炆熟的