四季豆咖哩雞丁

新穎的組合，清爽鮮味的結合，用黃油炒制更有淡淡的奶香味兒。

用料  

四季豆咖哩雞丁的做法  

1. 雞腿肉用咖哩塊或咖哩粉醃製1小時；四季豆清洗乾淨

2. 將醃好的雞腿肉切丁、四季豆切小圈

3. 鍋裡放入10g黃油融化

4. 倒入咖哩雞丁

5. 翻炒至8成熟

6. 將雞丁盛出備用

7. 鍋裡繼續放入20g牛油，倒入四季豆圈

8. 翻炒均勻放入鹽糖調味再炒幾下後將四季豆平鋪鍋裡1分鐘

9. 1分鐘後繼續翻炒均勻，再平鋪鍋裡1分鐘

10. 將四季豆翻炒至熟透後倒入雞丁

11. 將兩者炒均勻融合一齊後上盤

12. 清爽鮮味的結合

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小貼士

調料根據自己家口味調整
用咖哩塊的要先用開水融化了再醃雞腿肉