印度咖哩羊肉
咖哩食譜1.59W
用料
咖哩粉 | 90克 |
洋蔥 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
羊肉 | 500克 |
酸奶 | 100克 |
薑末 | 10克 |
香葉 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
草果 | 1個 |
丁香 | 3個 |
桂皮 | 1塊 |
番茄膏 | 30克 |
印度咖哩羊肉的做法
咖哩塊用水融化後加入羊肉加入酸奶,加入大蒜末及薑末,醃製一個小時
西紅柿切末洋蔥切末,起鍋燒油將洋蔥炒至焦黃色。加入拍碎去籽的草果一個,丁香三粒,桂皮香葉少許炒香。然後加入西紅柿碎炒成糊狀可加入番茄膏
加入醃製的羊肉炒香加水末過羊肉一公分。燉一個半小時
大火收汁至濃稠起鍋出菜
-
如何做咖哩雞肉飯!好吃 咖哩雞肉飯!烹飪方法大全
簡單又好吃的咖哩雞肉飯!手把手教學!保證學的會!快來看看叭~...
-
咖哩牛腩燉蘿蔔的做法和圖解,咖哩牛腩燉蘿蔔怎麼做更好吃
咖哩是我比較喜歡的而且做法簡單咖哩的湯汁泡飯超好吃用料白蘿蔔1個牛腩500克咖哩膏3勺香菜1根姜3片料酒2勺洋蔥小半個咖哩牛腩燉蘿蔔的做法牛肉冷水加拍散的姜、料酒髒東西都出來後關火用溫水洗淨備用。洗好的牛肉切小塊白蘿蔔切小塊備用先熱鍋放油把洋蔥+牛...
-
泰式綠咖哩燒麥的做法和圖解,泰式綠咖哩燒麥怎麼做更好吃
喜歡燒麥也喜歡咖哩,糯米放了好久。折騰下臼做了綠咖哩燒麥。之前也做過咖哩餃子,都是我喜歡的味道用料麵皮中筋麵粉200克沸水60克常溫水40克(根據麵粉的含水量適當加減)餡糯米沒有稱泰式綠咖哩兩勺椰漿250ml青檸檬汁/檸檬大概20-30ml魚露大概15ml雞胸肉一塊糖適量...
-
泰式紅咖哩鯰魚(geng pek plaa duk)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在TLC的「ThaiStreetFoodwithDavidThompson」裡學到滴,親測好吃!(*≧▽≦)菜譜完整英文版→_→(還教了怎麼自制紅咖哩醬)窩自己稍作改動,因為有的配料在節目裡貌似木有出鏡但菜譜裡有可又不是很容易買到,比如新鮮箭橙葉……比如新鮮羅勒葉……_(:3」∠)_小貼士狠重要...