咖哩雞翅焗飯

用料  

咖哩雞翅焗飯的做法  

1. 醃製雞翅（咖哩粉、魚露、椰漿汁、糖、白胡椒粉、蒜頭），3小時以上。
   醃製好的雞翅用油煎至金黃色便起鍋。

2. 下油將胡蘿蔔、口菇、洋蔥進行翻炒。

3. 倒入雞翅，及醃製雞翅所剩的汁，加入水，沒過雞翅，待汁煮到粘稠時關火倒入米飯，拌勻後裝盤，撒上芝士。

4. 180度烤15分鐘。

5. 完美出爐