糖醋里脊 (T-fal 空氣炸鍋)
糖醋食譜3.03W
來自olivia0591
用料
豬裡脊 | |
鹽 | |
糖 | |
醋 | |
番茄醬 | |
料酒 | |
白胡椒粉 | |
雞蛋 | |
生粉 |
豬裡脊切成手指粗的條狀 洗淨 用少許鹽 糖 醋 酒 胡椒粉醃製半小時以上
打入雞蛋拌勻後加入生粉拌勻
將空氣炸鍋的攪拌棒取下
將裹糊的裡脊放入空氣炸鍋(注意不要重疊儘量)
15分鐘後暫停 放入攪拌棒 繼續轉2分鐘後出鍋
另起一鍋 熱油 煸香蒜末 倒入番茄醬 糖 少許清水 煮開後倒入炸好的裡脊
拌炒均勻後起鍋
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