小韋家的糖醋荷包蛋

一道簡簡單單的糖醋菜

用料  

小韋家的糖醋荷包蛋的做法  

1. 首先呢我們先煎雞蛋，煎至兩面金黃 不要煎過頭，保持外面金黃裡面留心，喜歡全熟的可以煎透點，把雞蛋盛出來，不要洗鍋頭

2. 然後呢 碗裡放一些水，把糖 醋 生抽 放到一個碗裡面 攪一攪，放進剛剛煎蛋的鍋裡面，開大火把味道烹出來後，放入雞蛋煮開

3. 把澱粉放入碗裡接一些水，把澱粉和水活開，澱粉不要多 勾芡稀一些，開啟鍋蓋 開大火把澱粉水放進去，看湯汁粘稠後關火 盛出來把湯淋到雞蛋上，再把小蔥花灑到上面，大功完成了

小貼士

就是煎雞蛋的時候注意不要被油濺到哦