雞蛋仔【多視訊，不失手】

雞蛋仔要現做才好吃

在外面18元錢一張，
自己買一個機子50元
划來，好吃，

自由
4個人一人一個

用料  

雞蛋仔【多視訊，不失手】的做法  

1. 用的這種蛋仔鍋，配方正好三片蛋仔，一家三口合適

2. 雞蛋+油+糖+水=混合均勻

3. 奶粉+低筋麵粉+泡打粉，倒入剛才混合好的蛋液
   
   攪拌到沒有顆粒，均勻順滑

4. 蛋仔鍋在火上兩面各烤一分鐘加熱後，均勻刷上油（這個油的份量沒算在配方的油裡哦）
   
   每個洞洞每個角落都刷上
   
   

5. 均勻的由中間到周圍倒滿蛋糊，看視訊咯
   

6. 
   如果是和我一樣的明火的蛋仔機，一定每個洞洞倒滿，並且要用勺子把洞洞連線處刮平

7. 澆了麵糊的那面在下，剛上火烤一下半分鐘都不到，就立刻翻面，這樣兩面的麵糊就流均勻了
   
   之後，請看認真視訊，一定要轉才會火力，一定要勤翻面（一分鐘一翻面）

8. 看好看好一定看好
   
   先開始四分鐘都是這樣的小火，只有內圈火🔥🔥

9. 如果有流出來的蛋液，一定要用勺子掛掉

10. 兩面各烤2分鐘，一共四分鐘後，可以揭開看看上色情況，上色情況好就可以出鍋了，不滿意就再烤兩分鐘，還是勤轉鍋，勤翻面啊

11. 美好的一天從咖啡配蛋仔開始

12. 好吃的不得了

小貼士

勤翻面啊