煎牛排配菠菜土豆
明天就是情人節啦!再教新婚的鄰居一招吧,煎個牛排、土豆,那是灰常滴省事兒呀,又粉有情人節的氣氛,絕對能討老婆大人的歡欣!
用料
牛排 | |
土豆 | |
菠菜 | |
橄欖油 | |
鹽 | |
黑胡椒粉 | |
迷迭香 | |
紅葡萄酒 |
煎牛排配菠菜土豆的做法
牛排用刀背拍鬆,加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃製一會兒
整個土豆不去皮從中間對切成四瓣,菠菜洗淨
鍋中水沸後,放入土豆塊煮十幾分鍾,菠菜焯燙一下
平底鍋倒橄欖油,放入醃製好的牛排,淋一點紅葡萄酒,兩面煎熟
土豆塊煮好後去皮,切小塊,放入平底鍋中和牛排一起稍煎,放入菠菜炒一下,加鹽和黑胡椒粉調味即可
小貼士
1、喜歡吃生一點的可以少煎一會兒,否則就多煎一會兒吧;
2、也可以用烤箱烤著吃。
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