苦瓜青瓜排骨湯(宿舍版)
適合大學生週末在宿舍利用閒暇時間做
用料
苦瓜 | 1根 |
青瓜 | 1根 |
排骨 | 1條 |
苦瓜青瓜排骨湯(宿舍版)的做法
這是我的材料,苦瓜,青瓜
其他製作過程忘記拍照了。第一步,排骨買回來後用熱水燙一遍,洗掉血水後加入自來水煮湯,不下任何東西,水量自己把握,按人頭記。第二步,大火煮沸排骨湯後用小火煮1小時,然後加入苦瓜煮15分鐘,再加入青瓜煮10分鐘。當然,我喜歡瓜煮的不是很軟就吃,如果你喜歡煮的軟軟的,你就可以煮久一點的。
煮完後我喜歡加一點蔥和香菜。自己少許鹽。
小貼士
我是用電磁爐煮的,在宿舍不能用煤氣,所以所謂的大火小火也就是電磁爐上的功率大小啦~
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