火腿雞蛋餅手抓餅版

手抓餅真是萬能的。
小朋友喜歡吃火腿但又不想他吃太多就這樣給他做吧。

用料  

火腿雞蛋餅手抓餅版的做法  

1. 半根火腿切成小小丁，加入雞蛋香蔥，攪拌均勻。

2. 手抓餅無需解凍，直接上平底鍋。一般都不需要放油，也減少油膩。

3. 均勻的鋪上雞蛋液。雞蛋半熟就可以翻面。全程小火，別糊了。

4. 兩面都差不多好了，出鍋。

5. 切小塊，配點番茄醬。配盒牛奶，簡單美味的早餐完成。

小貼士

雞蛋液裡是沒有放鹽的，小朋友們吃沒那麼大的負擔，大人吃的話可以視情況而定。