南寧綠豆糯米飯[超簡版]

今天早上弄的，見南寧的綠豆糯米飯特別好吃。自己在家動手做做😋😋😋

用料  

南寧綠豆糯米飯[超簡版]的做法  

1. 先把買好的糯米和開邊綠豆浸泡一個晚上，最好泡八個小時以上。

2. 泡完第二天早上，把開邊綠豆的皮去掉[只要用手使勁搓就行]去掉之後，再把綠豆放在鍋裡蒸[特別注意綠豆裡面不要放水。千萬不能放水，放水了之後綠豆會很黏，做不出綠豆泥的效果]

3. 蒸鍋水燒開[糯米里也要放鹽和油和香油]將糯米放到蒸鍋裡，糯米也無需放水。煮至二十分鐘左右即可[看個人愛好，有些人愛吃黏一點的就煮久一點，愛吃乾的就一下]

4. 煮好的綠豆用東西把它壓碎。壓碎之後在綠豆裡放點鹽，就OK了。

小貼士

1.一定要注意煮綠豆時千萬不能放水
2.煮好綠豆後一定要放鹽，不然不好吃。