🍎麻黃蘋果煲豬脊柳🍎—廣式老火湯❗️
網上查到的資訊,以供參考:
麻黃,其性溫,味辛、微苦,有發汗散寒、宣肺平喘、利水消腫的功效,可治療風寒感冒、胸悶喘咳風水浮腫、支氣管哮喘等病症。
此湯譜是以一家三口的量為例。麻黃在藥房買,一兩(50g)可以分三次煲。
用料
豬脊柳 | 400克 |
麻黃 | 16克左右 |
蘋果 | 3-4個 |
蜜棗 | 2個 |
鹽 | 適量 |
🍎麻黃蘋果煲豬脊柳🍎—廣式老火湯❗️的做法
豬脊柳切小塊,清洗乾淨。冷水下鍋汆燙,洗淨備用。
麻黃在藥房買,一兩(50g)可以分三次煲。清洗乾淨。
清洗乾淨後倒進湯料袋。
蘋果要去皮!去皮!去皮!切塊狀。
把瘦肉、蘋果、麻黃和蜜棗放到湯煲裡,大火煲開再轉中小火煲2個小時。
最後下鹽調味,開!動!咯!
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