狀元薯紅棗糕（旱藕糕）

狀元薯又名旱藕，有清熱解毒之效，小時候肚子不舒服爺爺就做給我吃，現在做給孩子吃，根據好友的描述試驗了一下，平時都是直接加水加糖煮沸後吃

用料  

狀元薯紅棗糕（旱藕糕）的做法  

1. 準備好材料

2. 把100克水倒進粉裡充分搞均勻，剩下的水拿來煮糖

3. 把煮沸的糖水先倒小部分進粉水裡面，倒的同時不停的搞均勻，不給粘盤底和結塊，再把剩下的水全部倒進去一起搞

4. 我比較喜歡嚼紅棗，所以搞均勻再放紅棗粒進去，如果喜歡吃軟一點的紅棗可以放進糖裡一起煮一下

5. 充分均勻之後，把水燒開上鍋蒸8分鐘

6. 開鍋看到糕晶瑩剔透就證明已經完全熟了

7. 待冷了就可以了，我兒子喜歡吃溫的，我更喜歡放冰箱凍一下再吃，根據個人喜好