多彩西蘭花🥦

用料  

多彩西蘭花🥦的做法  

1. 西蘭花切多（從頸部到切，不易碎），彩椒切絲，香菇切片，然後焯水（內放少許鹽、幾滴油）1分鐘，瀝乾，火腿切小塊，大蒜切末，蠔油、雞精、剩下的鹽以清水化開混勻，待用

2. 熱鍋冷油六成熱，放蒜末爆香，加入所有材料大火翻炒，加入調好的蠔油、翻炒均勻，水澱粉收汁裝盤，既簡單又營養，你還不來試一試！