嬌妻必學潮汕牛肉丸湯
如此簡單卻又如此美味,只需短短几分鐘,給深夜歸家的老公來上一碗,讓他的肚子和心都暖暖的❤️
用料
潮汕牛肉丸 | 8-10只 |
鹽 | 1勺 |
生菜 | 5-7片 |
香芹 | 2-3根 |
炸蒜 | 50克 |
沙茶醬 | 3勺 |
嬌妻必學潮汕牛肉丸湯的做法
準備好所需的牛肉丸和配料,生菜洗淨,香芹切斷,牛肉丸無需解凍;
牛肉丸直接冷水下鍋,中火煮沸5分鐘後加入一小勺鹽;
加入生菜(生菜生菜,生吃都可以的菜),大概過個1分鐘左右,燙一下等到水重新沸起來,然後就可以關火啦;
最重要的擺盤環節:先把生菜挑出來鋪滿,然後再把牛肉丸撈出,最後再倒入一點湯,被包圍的感覺就這樣被營造;
再把炸蒜和香芹放進去就可以端出去了,色香味俱全的潮汕牛肉丸湯就這樣做好啦;
只需攪拌一下,蘸著沙茶醬,有葷又有素還有湯,香噴噴的不得了啊~
小貼士
這道菜什麼都不用注意,只要按照我的菜譜,想不好吃都很難🥳
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