一把菜刀開椰子

最近椰子凍成為新晉人氣甜品，連familymart的椰子凍一隻都賣到了30多元錢，量還只有一半，吃的太不過癮，我決定自己動手豐衣足食！通過自己的努力，好吃的才更美味～然鵝，開椰子才是第一步。。。如何擁有一隻開啟的漂亮的椰子，是美好椰子凍的基礎～

用料  

一把菜刀開椰子的做法  

1. 首先，購買一隻椰子。

2. 像圖中這樣，在快到稜的三分之二高度處，用菜刀橫著切一個圈。

3. 橫向切到刀接觸到硬殼的位置。

4. 之後，用菜刀把圈劃的頂端軟的部分切掉。

5. 把頂部切禿，露出光光硬硬的椰子腦袋。

6. 然後用刀背（用菜刀的刀背！不要用刀刃，會捲刃傷菜刀），在硬殼與軟體的交界處輕輕的敲打。

7. 轉圈輕敲，直到椰子殼敲出裂縫。
   
   ⚠️注意不要太使勁，太用力砸會把汁直接爆出來。

8. 最後，用刀輕撬殼，接著用手直接把蓋子揭開。恭喜你擁有了一隻美麗的椰子🥥
   
   椰子凍！椰子飯！椰子糕！椰肉果汁！椰子碗！。。。擼起袖子大展巨集圖吧！

小貼士

1、用刀背敲擊的時候，注意不要太使勁，太用力砸會把汁直接爆出來。
2、用刀背，不要用刀刃砍，刀滑了容易受傷，而且對刀不好。
3、另一隻手輕撫椰子旁邊，不要按在蓋子上，太使勁會把蓋子按掉進去。