懶人免削皮孜然小土豆

去雲南旅遊買回來的小土豆，太小了懶得剝皮，直接蒸熟後放孜然和鹽炒香，沒想很好吃，皮可以一起吃了，不喜歡的話吐出來也很容易。當菜當零食都可以！

用料  

懶人免削皮孜然小土豆的做法  

1. 雲南小土豆泡水5分鐘，刷洗乾淨。
   蒸15分鐘，蒸熟。
   炒鍋加熱後用小火，倒入土豆，幹炒1—2分鐘後，土豆皮微變色，放鹽和孜然粉，炒勻。
   用鍋鏟把土豆鏟成兩半或三瓣，炒勻就可以關火了。