蘿蔔絲鯽魚湯(超級鮮)
菜譜2.17W
天氣冷冷就適合來點這種熱乎乎的湯,胃裡暖暖的,適合每個人的口味,特別推薦給減肥人士,你值得擁有的一款湯~
用料
鯽魚 | 1條 |
鹽 | 適量 |
姜 | 5片 |
豬油 | 適量 |
蔥 | 3根 |
胡椒麵 | 一丟丟 |
番茄 | 1個 |
蘿蔔絲鯽魚湯(超級鮮)的做法
蘿蔔切條下鍋焯水,一丟丟油和鹽。煮開撈出來備用~(減肥就不用油)
鯽魚提前半小時用蔥、姜、鹽、料酒碼味~然後煎成面金黃,放鍋里加水(水一次性加購),下幾片姜,蔥結,大火煮開轉小火熬煮
煮差不多25分鐘下焯水的蘿蔔進去繼續煮,差不多煮上15分鐘左右就可以了。
出鍋前下番茄進去,然後給一丟丟胡椒粉和鹽煮開,然後撒上蔥花就可以了,超級鮮美的湯~
小貼士
我比較趕時間湯不夠白,但是味道一樣很鮮美,不趕時間可以多煮一陣,鯽魚用豬油煎了多熬煮一下湯和牛奶一樣,前提是野生鯽魚更好,多做點給小朋友吃,這個湯喝下去口感特別鮮,趕緊燉起來吧,做了分享分享吧~~
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