怕胖又愛吃美食的看過來,吃不胖的營養餡餅
地軟富含蛋白質,鈣、磷、鐵及纖維素,具有清熱降火、養眼明目、祛脂降壓、健腦益智功效;羊肉蛋白質含量較高而脂肪含量較少,富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒,具有溫補肝腎、明目、補血益氣功效。
用料
麵粉 | 1000克 |
羊肉 | 500克 |
地軟(幹) | 50克 |
韭菜 | 100克 |
雞精 | 少許 |
老抽醬油 | 少許 |
花生油 | 少許 |
十三香 | 少許 |
怕胖又愛吃美食的看過來,吃不胖的營養餡餅的做法
韭菜洗淨控幹,切碎(韭菜放少許可提味)
羊肉剁成肉餡
加入少許食用油、老抽醬油、十三香、雞精,攪拌均勻
加入韭菜攪拌均勻
加入地軟
攪拌均勻後再加入適量食鹽,再次攪拌均勻備用
面和好後,醒放一小時,揪成麵糰,碾成麵皮
麵皮上放好餡料
包成包子形狀輕輕拍成餡餅
鍋中放少許食用油,小火烙至兩面焦黃,麵餅鼓脹後即可出鍋
美食出鍋
依個人口味搭配蔬果,可口營養的美食就可以上桌啦!
小貼士
羊肉可以用豬肉代替,地軟也可以換成黑木耳代替,一樣的好吃呦!我的配料是4—5人份的!
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