美味佳餚館炒素三樣
菜譜9.52K
簡單、好味！
用料
| 色拉油 | |
| 蔥花 | |
| 蒜末 | |
| 青椒 | 2個 |
| 腐竹 | |
| 木耳 | |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞精 | 0.5勺 |
| 味精 | 1克 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
炒素三樣的做法
料頭切好。蔥切蔥花、蒜切末、尖椒菱形塊。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第2張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第2張")
鹽、糖、蠔油、生抽、黑胡椒適量清水調成料汁。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第3張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第3張")
熱鍋涼油下蔥花、蒜末、青椒。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第4張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第4張")
青椒顏色變鮮亮後加入腐竹、木耳翻炒，沿鍋邊烹入料酒激香。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第5張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第5張")
加入料汁，不翻炒，料汁煮開後再翻。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第6張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第6張")
加入水澱粉、雞精、味精。
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第7張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第7張")
翻炒均勻即可出鍋！🉑️
![炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第8張]( "炒素三樣的做法步驟圖，炒素三樣怎麼做好吃 第8張")
![如何做響油鮑魚好吃 響油鮑魚烹飪方法大全]( "如何做響油鮑魚好吃 響油鮑魚烹飪方法大全")
如何做響油鮑魚好吃 響油鮑魚烹飪方法大全
用料鮑魚12只響油鮑魚的做法買12只鮑魚小貼士老公的廚藝...
![解暑神器-楊梅汁的做法和圖解,解暑神器-楊梅汁怎麼做更好吃]( "解暑神器-楊梅汁的做法和圖解,解暑神器-楊梅汁怎麼做更好吃")
解暑神器-楊梅汁的做法和圖解,解暑神器-楊梅汁怎麼做更好吃
每年都會煮楊梅凍起來挖著吃，酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨，加水，適量加點糖（根據自己口味來）煮開再小火煮久一點，汁水煮出來了紅紅的，楊梅也熟軟了，常常夠自己甜味嗎，不夠再加點糖啊裝起來冷凍也可以試試楊梅肉搗爛，連湯帶水放冰棍磨具凍...
![「清炒冬瓜皮」的做法和圖解,「清炒冬瓜皮」怎麼做更好吃]( "「清炒冬瓜皮」的做法和圖解,「清炒冬瓜皮」怎麼做更好吃")
「清炒冬瓜皮」的做法和圖解,「清炒冬瓜皮」怎麼做更好吃
很小的時候就知道晒乾的冬瓜皮可入藥。上網查詢得知:冬瓜皮在臨床上用於治療溼熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病症。同時也能用於治療疔瘡腫毒。如此說來,用冬瓜皮做菜吃能夠達到食療的效果。有病去病,無病預防。看到這裡,也許有人會問：此方的目的是用於食療？答...
![榨菜肉絲炒四季豆的做法和圖解,榨菜肉絲炒四季豆怎麼做更好吃]( "榨菜肉絲炒四季豆的做法和圖解,榨菜肉絲炒四季豆怎麼做更好吃")
榨菜肉絲炒四季豆的做法和圖解,榨菜肉絲炒四季豆怎麼做更好吃
用料豬肉克烏江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉絲炒四季豆的做法準備青椒切絲四季豆切斷準備小米辣蒜花椒準備調料碗（包括蠔油生抽老抽雞精鹽十三香）先把肉絲炒變色撈出備用，重新起鍋燒油下小米辣等佐料炒香，放入青椒四季豆炒至斷生放入肉絲和調料碗放...
