清炒大對蝦

用料  

清炒大對蝦的做法  

1. 大對蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去沙線
   
   

2. 鍋中燒油，放入姜，蔥蒜炒香放入大蝦，炒出蝦油，放入料酒和糖適量的水，中火收汁即可，不放其它調料，要蝦的原味才好吃。

3. 很有食慾吧。