豉香小白菜

如果讓我老公幫忙買菜，他一準兒會買回來綠色的菜，好像在他腦海裡蔬菜都是綠色的！
週末讓人家幫忙買菜，問了我N遍沒得到答案之後，買了兩捆小白菜回來，還炫耀說賣菜的老人特意又加送他一大把……
看著嫩的出水的小白菜，炒了肯定可惜還不好吃，就涼拌了。
以前在家的時候，我媽總是洗淨小白菜用大醬蘸著吃，吃著，吃著，就吃到了春天的味道……

用料  

豉香小白菜的做法  

1. 小白菜洗淨，小蔥洗淨（一定要洗乾淨哈）

2. 幹辣椒剪成小段，幹豆豉適量

3. 小白菜，小蔥切1.5cm左右的小段放容器中

4. 鍋內燒熱油，放入幹豆豉炒香，關火放入幹辣椒，用餘溫把辣椒炸香

5. 炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中，加適量的鹽，雞精，糖，生抽拌勻即可

小貼士

不喜歡蔥的可以不放，喜歡的,吃完記得漱口！要不您來塊口香糖！