超簡單❗一學就會❗外酥裡嫩的牙籤肉❗
家常菜1.52W
牙籤肉,是小時候的回憶;牙籤肉,是童年時的歡喜。五香肉串,外酥裡嫩,開胃可口,不妨試試。
用料
裡脊肉 | 300克 |
油 | 100毫升 |
鹽 | 4克 |
老抽醬油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
澱粉 | 3勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
白砂糖 | 5克 |
白芝麻 | 10克 |
超簡單❗一學就會❗外酥裡嫩的牙籤肉❗的做法
裡脊肉洗淨切成小塊
加入鹽、老抽、料酒、白胡椒粉、白砂糖、孜然粉、澱粉、少油,用手抓拌均勻,醃製一小時左右
牙籤提前洗淨,把醃製好的肉塊串起來,大概每2塊裡脊肉為一小串
鍋裡燒油至7成熱時下肉串,炸到外表焦黃撈出,最後撒上白芝麻即可
小貼士
醃製時撒上油和澱粉讓肉質更細嫩。
標籤:牙籤
相關文章
- 🔥吃一口就會愛上的椒鹽小酥肉❗外酥裡嫩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗外焦裡嫩❗孜然烤雞腿❗烤箱簡單版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 外酥裡嫩❗德式布丁撻❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗十分鐘早餐❗簡單好吃❗火腿芝士麵包卷❗外焦裡嫩哦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🔥吃一口就愛上的椒鹽雞塊❗外酥裡嫩❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 絕對秒殺外面飯館味道的香辣牙籤肉❗❗❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🔥超簡單❗外酥裡嫩的炸丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗十分鐘早餐❗香蕉一口酥❗外酥裡嫩❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 吃一口就愛上的德式抹茶布丁塔❗外酥裡嫩❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 外酥裡嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法