小美版彩色雞片

用料  

小美版彩色雞片的做法  

1. 雞胸肉300克，青椒一隻，紅椒一隻。油20克，大蒜2瓣，料酒10克，1/4小勺鹽。
   準備：醃肉：澱粉5克，料酒10克，鹽1/4茶匙。雞肉切片後放佐料抓勻醃10-15分鐘
   重點：⚠️雞肉切片不要順著紋路，要把紋路切斷！！！
   1.主鍋放油放放大蒜頭，3分鐘120度速度1爆香
   2.放入雞片3.5分鐘V反轉速度1.5炒雞片
   3.放入料酒，鹽，切片的青椒，紅椒，1.5分鐘V反轉小勺。出鍋享用