筆管魚炒辣椒

在好又鮮中國超市看到這個巨大的筆管魚 買了一隻回來 處理的過程中真的有點下不去手 最終還是完成了清理 吃到嘴裡味道是極好的 就是清洗切的過程有點😂
anyway 只要準備好材料 非常快手的一道菜

用料  

筆管魚炒辣椒的做法  

1. 把筆管魚內臟取出清洗乾淨 切小塊 我清洗的時候覺得太。。。了 我就燒了熱水焯了一下 其實不用焯水 直接炒即可

2. 準備好 蔥薑蒜 辣椒

3. 熱鍋倒入油 下蔥薑蒜爆香

4. 倒入切好的筆管魚 我是還剩了一點蟹肉棒 一起扔進去了😄

5. 大火翻炒幾下後 倒入辣椒

6. 倒入生抽調味 最後關火前倒入蠔油

7. 裝盤 開動😄