美味佳餚館10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅
快手菜3.07W
想吃肉又怕胖，來吧～雞翅蛋白質高，烹飪也不需要什麼油
用料
| 雞翅 | 10個 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 5勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 茴香粉 | 5克 |
| 甜辣醬 | 5勺 |
10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法
把所有配料倒入雞翅攪拌醃製放入冰箱，第二天在平底鍋刷一層油，把雞翅擺好後倒入半碗水剛好淹沒雞翅3/4，蓋上鍋蓋大火4分鐘後翻面，再4分鐘，差不多鍋內水分煮幹了，只剩下一層油
![10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第2張]( "10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第2張")
撒入一點糖（想吃焦脆感就撒，不愛吃就算了）把雞翅在鍋內攪拌，改中小火兩面更煎一分鐘，起焦起，就可以了
![10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第3張]( "10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第3張")
外交裡嫩不油膩✌️
![10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第4張]( "10分鐘做好外焦裡嫩煎雞翅的做法步驟圖 第4張")
小貼士
根據自己口味也可放其它的醬料
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