Rio怪味虎皮蛋

前段時間愛上喝rio了，團購買了一堆，但是買回來了以後吧又不怎麼想喝了🙃，結果導致家裡冰箱裡放了好久，太佔地方了，所以決定想辦法解決掉。

用料  

Rio怪味虎皮蛋的做法  

1. 雞蛋煮熟放冷水裡泡一會，蛋殼非常好去哦。

2. 去殼後的雞蛋用刀輕輕在表面劃幾個小口子以後丟到已經加熱到七八成熱的油鍋裡。

3. 煎到雞蛋基本變得金黃色就可以拿出來啦，☞ps:我油放的少，所以不容易煎，大家可以多放點油再煎，這樣煎出來比較好看哦。

4. 接下來，開啟一罐rio倒到鍋子裡☞ps:啤酒也行，再加點生抽上色。

5. 我喜歡吃辣，所以加了小半勺辣椒醬、一個辣椒在裡面。然後又加了一個八角，還有糖是必不可少的哦，個人建議稍微多加點糖，虎皮雞蛋還是偏甜口才比較好吃。

6. 然後就是一頓煮啦，全程除了煮蛋用了水，其他一點水都沒放。大概煮個十五分鐘左右可以撈出來了。

7. 其實這樣就可以直接吃了。

8. 喜歡口味重的朋友可以再泡在汁水裡一個小時，會更入味。

小貼士

刀口不要劃的太深，雞蛋會煮爛的，要是擔心不入味的話可以用牙籤在雞蛋上扎幾個洞洞再泡哦。