萬能料汁涼拌筍絲

天氣漸熱，食慾不佳，來點爽口小冷盤吧。萬能料汁，拌啥啥香。

用料  

萬能料汁涼拌筍絲的做法  

1. 最好是選嫩筍

2. 切成筍絲放點鹽焯水十分鐘

3. 碗裡放芝麻，幹辣椒段，蒜末，芝麻，花椒，少許鹽

4. 然後潑上熱油攪拌

5. 剛才熱好的倒入筍中，加入鹽，雞精，鮮辣露，少許醋，生抽

6. 拌勻最後加入蔥花點綴

7. 萬能料汁也可以拌點黃瓜火腿腸龍鬚菜自己愛吃的加進去。