涼拌海帶絲～一款萬能涼拌汁

涼拌海帶絲，口味鹹鮮，喜歡吃辣椒的還可以往裡面放些小米辣，這款涼拌汁不止拌海帶絲，拌其它冷盤，也是非常棒的！

用料  

涼拌海帶絲～一款萬能涼拌汁的做法  

1. 準備材料！

2. 鍋中做熱水，倒入海帶絲燙至兩分鐘，過冰水，瀝乾水份，放置冰箱中冷藏！

3. 幹辣椒切段後，要把辣椒籽取出不用！

4. 碗裡面放入，生抽，陳醋，糖，鹽，胡椒粉，幹辣椒，香菜梗，蒜蓉！

5. 起油鍋，大火把鍋燒熱，倒入食用油燒製八成熱，倒入花椒，小火炒出花椒香味，把花椒過濾出來丟掉，油燒熱倒入調好的醬汁裡！

6. 剩餘的香菜切段，和調好的醬汁一同倒入海帶絲中拌勻，放入冰箱冷藏入味！

7. 待吃時，從冰箱內拿出，擺盤上桌就好啦！

小貼士

熊熊碎碎念：如果愛吃辣的，可以切點小米辣放入醬汁碗中，香菜的梗我們大部分都會扔掉，這裡面香菜梗用到拍一下，放入醬汁中特別出味！