花生芝麻扭扭酥

用料  

花生芝麻扭扭酥的做法  

1. 水油皮材料混合，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

2. 油酥麵糰材料混合均勻，裝入保鮮袋擀成長方形薄片，放入冰箱，冷藏20分鐘

3. 醒發好的油皮面團拿出擀成油酥的兩倍大

4. 折被子似的摺好擀長，擀成自己喜歡的寬度

5. 烤熟的花生，芝麻放涼，各加砂糖，打成粉，加入適量的花生油，調成有點溼的餡，實際用不完這麼多的，用多少調多少，我一起打了，經常包包子用，勤快的你們別學我哈！

6. 將花生芝麻餡放入剛擀開的麵皮裡，放位置的一半，然後摺疊起來再擀緊些，然後切成小條，忘記拍圖了

7. 接著扭扭扭，扭個三四下，刷上蛋液，灑些白芝麻

8. 190度上下管預熱烤箱5分鐘，上管190度，上管170度，烤25分鐘，依據產品大小適當調整烘烤時間

9. 出爐了

10. 哈哈，涼後裝進罐子裡，跟我一起上班去吧！