原味磅蛋糕（無需黃油）

是一款老少咸宜的蛋糕  而且做起來十分容易  我也是新手一枚

用料  

原味磅蛋糕（無需黃油）的做法  

1. 將一百克奶油先室溫融化，並將其用攪拌器或者電動攪拌器，攪拌呈現乳霜狀即可。

2. 將一半的糖粉加入步驟一中（奶油裡）充分攪拌，使奶油與糖粉融合在一起，呈現蓬鬆狀態。

3. 將剩下的糖粉繼續加入步驟二中（同上）使奶油與糖粉打至融合以及蓬鬆即可。

4. 加入一兩滴香草精，雞蛋要攪拌均勻（分四次加入步驟三中）充分攪拌，而且保持蓬鬆，（不能過度攪拌，達到狀態就好了）。

5. 將混合了泡打粉的低筋麵粉加入步驟四中，用橡皮刮刀進行攪拌至麵糊出現光澤（不能有面粉顆粒）即可。

6. 將麵糊加入槽狀模具中（如果模具會粘底就鋪一層烘焙紙）放入預熱至170度的烤箱中30多分鐘就可以了。

7. 我的模具不夠深（大家可以用深一點的模具，這樣蛋糕會漂亮點，不過味道一樣很好哦！）

小貼士

沒有香草精的朋友也可以不用哦。不過加入味道會好一點！