美味佳餚館

位置:首頁 > 烘焙教程 > 蛋撻

蛋撻懶人超簡約版

蛋撻1.28W
蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃

一個熱愛生活但又原料有限的吃貨。我用的全蛋,覺得只用蛋黃太浪費了。結果口感還不錯。

用料  

雞蛋 2個
蛋撻 12個
淡奶油 120ml
牛奶 250ml
白糖 40g

蛋撻懶人超簡約版的做法  

  1. 牛奶和淡奶油倒在一起隔水加熱,(我是倒在碗裡又做在鍋裡的,懶人可以當微波爐叮一下。可憐我一個孕婦不能用微波爐)放入40g白糖攪拌至糖化,晾涼備用。

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋液打散,我當時忘拍圖了。網上隨便搜了一個,打的時間越長越細。

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 晾涼的奶油液和雞蛋液混合就是撻液啦。注意蛋液要過篩哈,細一點口感好。

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 準備好的蛋撻皮倒入89分滿,烤箱220°預熱5分鐘。

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 190°烤20分鐘。具體時間根據烤箱情況而定哈。

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 等蛋撻鼓起來,美味的蛋撻就出鍋啦。不要太好吃哈哈

    蛋撻懶人超簡約版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張