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自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!

烘焙2.31W
自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖

嗨,姐妹們,這款曲奇你們一定要試試,超級好擠哦!而且不加淡奶油的曲奇,好吃不膩,酥到掉渣,做法簡單,趕快做起來吧~

用料  

黃油 120克
糖粉 45克
海鹽 1.5克
雞蛋 50克
低筋麵粉 150克
杏仁粉 20克

自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法  

  1. 黃油軟化加入糖粉,

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第2張
  2. 先攪拌均勻(避免直接打發糖粉亂濺)

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第3張
  3. 再用打蛋器打發至蓬鬆

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第4張
  4. 分三次加入雞蛋液

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第5張
  5. 打發均勻,

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第6張
  6. 篩入低筋麵粉和杏仁粉

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻,

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第8張
  8. 裝入裱花袋,我用的8齒裱花嘴

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第9張
  9. 擠入烤盤,

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第10張
  10. 放入預熱好的烤箱160度20分鐘,曲奇周邊微微上色就好啦~

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第11張
  11. 好看好吃

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第12張
  12. 超酥脆

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第13張
  13. 一捏就碎

    自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法步驟圖 第14張

小貼士

每臺烤箱實際溫度都不一樣,根據自己烤箱溫度來調節❗️