♪跟著陌檸學烘焙♪之蛋白薄脆餅乾

這是一款簡單到家了的餅乾，原料簡單，步驟簡單，模樣也簡單，簡單的程度，無愧於“超級”二字。

用料  

♪跟著陌檸學烘焙♪之蛋白薄脆餅乾的做法  

1. 黃油軟化，加糖粉並用打蛋器攪拌均勻，不要打發。

2. 分3次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻～

3. 攪拌完成後，是可流動性的細膩糊狀♪

4. 倒入中筋麵粉，繼續用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要攪拌過度♥

5. 把麵糊裝進中號圓孔裱花袋，在塗了油的烤盤上擠出來一條條的形狀。放入預熱好的烤箱160度，上層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。

小貼士

麵糊在烤的過程中會自動擴充套件成橢圓形的薄片哦～
886♥