香蔥火腿吐司-普通麵粉版

封控在家，材料有限，大家內餡可以有啥放啥，沒有也可省略直接一發後整形二發，直接烤普通的吐司一樣好吃哦😋

用料  

香蔥火腿吐司-普通麵粉版的做法  

1. 麵粉、糖、鹽、酵母、雞蛋，牛奶稱重後全部倒入碗大內，稍稍揉成團後蓋上溼毛巾送入冰箱冷藏室半小時（此步驟讓麵糰充份吸收水份，後續更快出膜）（此步驟忘記拍照大家揉至無干粉即可）

2. 從冰箱取出麵糰開始揉麵，各種摔打揉搓至出小膜（此步驟忘記拍照，大家摔打出筋）

3. 在已摔打出筋的麵糰內加入黃油（黃油可切小塊丟入）繼續摔打揉搓至出手套膜，整團放至溫暖溼潤處一發

4. 準備內餡：蔥，火腿切成細小丁狀放入碗中，接著放入芝麻，肉鬆，色拉醬及少許食用油（沒有色拉醬直接放食用有適量，內餡不幹即可）攪拌均勻備用

5. 麵糰發至2倍大後取出，均勻分成6份鬆弛5分鐘，

6. 依次將麵糰擀長，均勻鋪上內餡捲成長條

7. 將捲成長條的麵糰從中間對半切開，不要切斷

8. 接下來交叉捲起

9. 團成小團放入吐司磨具

10. 烤箱內放一碟水，35度40分鐘，二次發酵至8分滿後取出。

11. 預熱烤箱後160度30分鐘（溫度需依照自己烤箱的脾氣調整哦）就可取出冷卻食用啦🎉