美味佳餚館記錄奶油吐司
麵包5.81K
用料
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 全蛋液+淡奶油+牛奶（留10克化酵母） | 大約30+90+70克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
記錄奶油吐司的做法
麵粉液體加糖冰箱過夜
撒鹽加入融化酵母
175度中下層40分鐘顏色略微深了一點
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👉🏻今天用火龍果做了～奶香味十足的奶酥軟歐～鮮亮的火龍果顏色+奶酥的香味～簡直是絕配✅整形簡單～簡單～還是簡單👇另外一款火龍果蝴蝶結🎀👇斑斕小軟歐～清新奶香用料高筋麵粉300克火龍果120個細砂糖30克鹽3克黃油30克蛋1個鮮酵母10克奶餡材料：黃油73克糖粉38克蛋液32...
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用料牛奶加2個雞蛋300克細砂糖70克高筋麵粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黃油60克鹽4克餐包（兩盤）的做法種草了俄羅斯雪兔麵粉，不錯，囤了12斤，能用很久了烤箱一發一小時54.75，16個翻圓鬆弛，不要太用力手壓再擀翻面捲起大概是這樣再擀一次，先壓再擀長，牛角包的話底邊寬一點，...
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超級簡單是快遞消耗麵包片的好辦法酥酥脆脆十分美味用料黃油15克蜂蜜2勺麵包片3片白糖15克空氣炸鍋黃油麵包片的做法準備好黃油微波爐叮30秒熱好的黃油和蜂蜜白糖混合均勻空氣炸鍋內放入麵包片並抹上調好的糖160度10分鐘+翻面160度5分鐘酥酥脆脆香香甜甜...
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選用帶有白霜的葡萄乾（那種免洗葡萄乾是很難養成的哈），選一個玻璃容器，（碗也可以，玻璃瓶也可以）攪拌用的打蛋器，用食用酒精消毒後晾乾（小貼士沒有食用酒精的可以用開水煮過消毒）～酵母菌水配比：農夫山泉500克、韓國幼砂糖125克、麥芽精1克、蜂蜜1克、帶白霜的葡萄乾250克～制...
