抹茶波士頓派
派3.06W
用料
藍風車淡奶油 | 夾餡 |
低粉 | 60克 |
抹茶粉 | 5克 |
蛋黃 | 4個 |
細砂糖 | 夾餡 |
牛奶 | 45ML |
玉米油 | 45ML |
蛋白 | 4個 |
檸檬汁 | 幾滴 |
草莓 | 夾餡 |
抹茶波士頓派的做法
蛋黃加糖打散
加入牛奶和油混合均勻
篩入低粉和抹茶粉
拌勻
蛋白加糖打至中性蛋白狀態
取1/3蛋白混合蛋黃糊
再全部混合均勻
裝入派盤,抹平表面
烤箱預熱,上下火,中下層,170度烤10分鐘,轉150度25分鐘
涼後脫模,分成2片
抹上奶油
灑上草莓碎
蓋上另一片蛋糕片冷藏
食用前灑上防潮糖粉
-
寶寶食譜:迷你蔬菜雞蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
桃桃一直不太喜歡蔬菜糊,摻了果汁吃幾口就推著不要了,我們平時炒菜裡的菜葉子倒是能吃一些,可是畢竟油鹽都有些過量。於是麻麻只好開啟廚娘模式給桃子烤些蔬菜蛋餅。烤制的好處是不需要用油。這個方子是借鑑的網上的蔬菜烘蛋,主要原料就只是雞蛋和各種蔬菜,營養健康...
-
巧克力派(簡易酥皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
湊單買了些春捲皮,懶得炸東西,這麼薄的皮做什麼呢…靈機一動用料黃油15克巧克力6小格棉花糖1塊馬蘇裡拉芝士3-5克全蛋液表面裝飾可不用巧克力派(簡易酥皮)的做法5層春捲皮疊加,中間刷一層融化的黃油。分成喜歡的大小,我分6份,可以做三個派夾餡,棉花糖黑巧克力,芝士甜巧...
-
鵝肝蘋果派食譜做法大全,超簡單的鵝肝蘋果派做法步驟
用料酥皮1卷蘋果4個鵝肝醬(或鴨肝醬)80克黃油20克蛋黃1個牛奶1湯匙鹽胡椒粉適量鵝肝蘋果派的做法烤箱預熱200度(th.7)蘋果去皮去核切片,平底鍋裡融化黃油,分數次把蘋果片兩面煎軟烤盤刷油後,把蘋果片一片疊一片地整齊排列在烤盤裡,然後撒上鹽和胡椒粉鵝肝醬切成小四方...
-
番茄西葫蘆鹹味派的做法和圖解,番茄西葫蘆鹹味派怎麼做更好吃
如果說通心粉是義大利人傳統的平民食物,那麼Quiche鹹味派,當屬法國傳統的民間食物中最流行也是最普及的。今天的法國人,或者把各種口味的鹹味派取代三明治,作為午餐的快餐食品。或者在忙碌的工作日晚上,用現成買來的派皮,火速地烤一個洛林煙肉派QuicheLorraine,配上新...