披薩(麵包片版)

要用到芝士屑  芝士屑可以少放  但是不能不放。我會對材料的用量在製作步驟中再詳細解釋的  所以如果你覺得用料表上用量有點多  往下滑再繼續看  謝謝

用料  

披薩(麵包片版)的做法  

1. 我的麵包片比較小所以用了5片  如果用那種正方形的麵包片只用2或3片就可以了  然後香腸提前切成片

2. 切成小塊  放到碗裡

3. 打入2個雞蛋(如果沒法讓所有面包塊都包裹上蛋液的話  就再打一個雞蛋)  再放半小勺鹽和糖(糖可以多放一點點  但鹽儘量少放一點  不然做出來鹹得很  一定要記住)

4. 我這個芝士屑我也忘記了是30克還是50克了  好像是50克吧  算了  不重要  其實這個放多少也無所謂  差不多就行  看你自己的口味

5. 煎鍋上刷油(全程一定要用最最最小的火)

6. 倒入麵包片  用鏟子弄平整些(動作要輕柔一些  別把它壓的扁扁的)

7. 等麵包塊上面的蛋液基本凝固了  就擠點番茄醬  抹平(不需要太多)

8. 抹完番茄醬直接就把芝士屑鋪到番茄醬上

9. 然後擺上香腸片

10. 我用了一個不太對的鍋蓋  但沒關係  悶上就可以  蓋蓋子燜3分鐘等芝士化化(這個時間不固定  等芝士軟了就可以  不用在意它還是不是屑狀)  然後關火  用鏟子或刮刀(其實刮刀更好用  剷起半個披薩再用盤子接住往前推  就可以把披薩完美的裝進盤子裡了