韓式烤肉三明治卷,一口一個不夠吃
用軟軟的吐司,把五花肉和蔬菜緊緊捲起來,每一口咬下去,清脆悅耳,肉香爆汁。
一口一個,yummy~
用料
吐司 | 2片(1cm厚) |
五花肉 | 50克 |
生菜 | 2-4片 |
黃瓜 | 1/3根 |
鹽 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
料酒 | 1小勺 |
味噌 | 1大勺 |
蛋黃醬 | 2大勺 |
韓式辣椒 | 1小勺 |
韓式烤肉三明治卷,一口一個不夠吃的做法
1.五花肉切薄片(6片左右),加適量鹽、胡椒,1小勺料酒,抓勻;
2.黃瓜切絲,生菜洗淨濾水;3.不粘鍋不放油,中小火煎五花肉片,至兩面金黃出油;
4.1大勺味噌、2大勺蛋黃醬、1小勺韓式辣椒調勻;5.吐司片塗上步驟4的醬料,依次放上生菜(豎向)、五花肉(豎)、黃瓜絲(橫),捲起來用保鮮膜裹緊;
6.在吐司捲上插入3組牙籤固定,再等分為三份,享用吧。
小貼士
1、吐司片選擇比較軟的品種,厚度控制在1cm左右,這樣會比較好卷,不易裂開。
2、餡料不要貪多,醃五花肉的鹽一點點就好。
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