一學就會的紅燒羊肉

用料  

一學就會的紅燒羊肉的做法  

1. 羊肉焯水後洗淨。

2. 準備好香葉，幹橘子皮，草果，黨蔘，當歸備用。

3. 熱鍋放油炒一下羊肉，然後加水沒過羊肉。

4. 放入所有香料，加30g火鍋底料，一勺老抽兩勺生抽中小火燜煮大概四十五分鐘至羊肉軟嫩。

5. 燜好後大火收汁，可以試下味道覺得不夠味就加點鹽。