原汁原味的Q彈蝦滑（火鍋店爆品）

這份蝦滑是做給11個月寶寶
冷凍起來慢慢吃的
結果……
是真的真的太好吃了
我們一家人一下子吃完了

只要選好了蝦肉
說它Q彈一點都不過分
這種口感又是很容易咀嚼的

對於小孩容易吞嚥
大人的話又有很強滿足感

我們出去吃火鍋時
店裡的澱粉會放很多
原味不夠足

自己在家做一份
最適合不過了

用料  

原汁原味的Q彈蝦滑（火鍋店爆品）的做法  

1. 這是超市冷凍的黑虎蝦，在國內叫斑節對蝦，口感非常非常好哦！！

2. 1⃣️蝦完全解凍後剝殼
   
   2⃣️把上述用料通通放進攪拌機
   
   （⚠️攪拌後，如上圖，如果攪拌不開可以適量加勺清水，一般情況都不需要）

3. 1⃣️蝦滑裝進一次性保鮮袋，剪個小口
   
   2⃣️清水/火鍋湯底煮沸後，慢慢擠出蝦滑，用筷子截斷就行
   
   （⚠️形狀大小，自己決定）
   

4. 煮到浮起，約20-30秒就可以吃啦
   

5. 透過視訊能看出Q彈的程度，為保證口感選好的蝦肉很重要啊，比例也很重要
   
   ⚠️建議黑虎蝦

6. 嗯，不愛吃蝦的我也愛上了這份蝦滑！