免烤厚多士
參加優鮮下廚房的水果專場比賽的時候做的這款厚多士
上圖是比賽前一天在家的練習作~
傳統厚多士是要把麵包塊兒塗了黃油經過烤箱烤制的
比賽現場沒有烤箱所以想出了這個免烤的方法
家裡沒有烤箱的小夥伴們只要有一口鍋~!!
就可以製作簡單美味的厚多士啦~
用料
吐司麵包 一個 | 香蕉 一條 |
黃油 適量 | 砂糖 適量 |
奶油 適量 | 冰淇淋 適量 |
自己喜好的水果 多多的!!~ |
免烤厚多士的做法
選一個立方體的吐司、(底邊長一致的那種) 家裡自制的450g吐司模切一半也正好
沿著吐司的四周用鋸齒刀切(不切到底)。大約底部留1~2cm左右
四邊切通了之後在底部橫向切一刀、使中間的麵包塊兒和底部分離 再具體點兒:四周都留出1~2cm的厚度 沿著麵包邊切下去。從上往下看就是吐司是一個正方形、我們就是在大正方形裡切出了一個小正方形。這個時候裡面的麵包塊和麵包殼已經分離了。 最後在底部也留出1~2cm的厚度切一刀。就全部分離了。用手輕輕的掏出來就可以。如果分離的好的話。應該是可以直接倒出來的
小心的把中間的四方面包塊兒取出。 均勻切成三片、每片切九塊兒
在鍋中放適量黃油、開小火把麵包塊兒煎一下、微微焦脆的程度即可~
糖煎香蕉的做法:
香蕉切小段、小火融化黃油後加適量白糖熬化
放入香蕉略煎 讓香蕉裹上糖汁把煎好的吐司塊兒和香蕉整齊的碼回吐司殼中
用奶油和自己喜歡的水果裝飾即可
小貼士
雖然是免烤的但是我自己嚐了之後覺得味道比起烤箱版的也不遜色
糖煎香蕉中的糖可以酌減或者省略
沒烤箱怎麼了!!!玩兒廚房就是用有限的廚具折騰出無限的美食~
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