老乾媽蒸雞翅。

用料簡單味道好吃。第一次蒸烤翅大成功，沒辦法誰叫我的煎功不行...

用料  

老乾媽蒸雞翅。的做法  

1. 雞翅洗乾淨，表面切幾刀，加醬油，蠔油，料酒，蔥薑蒜，雞精，鹽，一起醃製一下午。用保鮮膜封起來。

2. 倒入油，蠔油，幹辣椒，老乾媽和老乾媽的油，這次用的是風味辣子雞口味的油。

3. 水開後大火蒸10分鐘。這次我是和晚飯一起放電飯煲的隔層一起蒸的，時間電飯煲自動的久一點。不過省煤氣一起也方便。

4. 配上白飯和排骨湯，有肉的人生一個人吃的飽飽的。

小貼士

用電飯堡蒸的很熟了，放嘴巴里很容易骨肉分離。辣椒的量自己控制吧。能吃辣的江西人覺得一點都不辣的，下次試試用剁椒蒸應該會很給力。