非常簡單的「蜜汁豬肉脯」

家庭版的豬肉脯，看了好多菜譜總是缺這個調料，少那個調料的，簡單改動了一下，利用手邊現成的材料做了一版，沒想到味道不錯，家裡老人都說好吃，所以就分享給大家。

用料  

非常簡單的「蜜汁豬肉脯」的做法  

1. 首先把豬肉絞碎，一定要用新鮮的豬肉。我選的是豬後腿肉，一點都不肥。

2. 接著就把除蜂蜜以外的調料都倒進去，拌勻，醃製一會。我大概放置了15分鐘，在這個期間做其他準備工作。

3. 將1/3的肉放在烤盤（烤盤墊油紙），鋪平、擀薄。蜂蜜加開水調勻備用。（一斤豬肉可以烤三盤）

4. 烤箱預熱後，180度上下火10分鐘，取出反正面刷蜂蜜水5分鐘，再取出反正面刷蜂蜜水5分鐘。

5. 最後，放涼，切片。

小貼士

我喜歡烤的焦一點的，感覺邊邊超好吃，如果有同樣喜好的小夥伴可以這樣做：
1.刷蜂蜜水的時候顧及到這些邊邊角角。
2.在烤的過程中肉也會有一些湯汁，可以開啟熱風模式，不知道是不是心理作用，總覺得烤的會更好一些。