蛋奶小饅頭~寶寶小零食

營養豐富的蛋奶小饅頭，口感酥脆，入口即化，自己做的給寶寶吃健康又放心！

用料  

蛋奶小饅頭~寶寶小零食的做法  

1. 準備並稱重好所有食材；

2. 蛋黃過篩成細膩的粉末狀；黃油室溫軟化，黃油中加入全部糖粉，先手動攪拌均勻。

3. ①再用電動打蛋器打發至顏色發白，體積稍稍膨脹；
   ②加入蛋黃碎，再次打發；分三次加入玉米油，每一次都在打發均勻後再加入。

4. ①將麵粉，澱粉，奶粉混合均勻後過篩，混合到上面打發好的蛋黃霜中，攪拌均勻再揉成麵糰；
   ②裝入保鮮袋，冰箱冷藏一小時；
   ③取出後揉成5-6克一個的小球，烤箱預熱170度，中層，上下火15分鐘左右，烤至表面上色即可。

5. 放涼後，儲存好的話可以放置一兩個星期都ok！

小貼士

甘汁園小貼士：
小饅頭大小可以自定，烤制時間依據小饅頭大小而定。
甘汁園馬鈴薯澱粉粉質細膩，做出的小饅頭口感好，入口即化。