芍藥沙拉
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芍藥季裡,做一份芍藥色拉。
新鮮的芍藥花瓣用鹽簡單的醃製一下以後,配上米醋、白糖和幾滴香油就是一道可口的沙拉。酸酸甜甜又有一點苦澀的味道,像極了青春期孩子們的愛情。
用料
新鮮芍藥花瓣 | 50克 |
鹽 | 兩茶勺 |
糖 | 1.5茶勺 |
米醋 | 1 茶勺 |
香油 | 半茶勺 |
芍藥沙拉的做法
1,新鮮的芍藥花瓣50克,清洗一下。
2,放一茶匙鹽抓揉均勻,2分鐘左右。
3,用乾淨的水洗一下,洗去過多的鹽份。4,香檳醋,半茶匙白糖。幾滴香油拌勻。
最後撒上喜馬拉雅鹽調味。
小貼士
最後撒鹽的這個順序很重要。這個沙拉可以單吃,也可和其他沙拉混在一起。
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