日式薯泥沙拉

日式薯泥沙拉
做法很簡單 味道卻不錯
我本身滿喜歡吃土豆泥滴 老早也製作過類似的
裡面加了培根 洋蔥等 味道更香些
而這款的口味偏清爽 不知不覺會吃好多~

用料  

日式薯泥沙拉的做法  

1. 準備好原料，切丁的切丁，切片的切片，沒有帕瑪森乳酪，可以用普通芝士片1片代替

2. 少許鹽醃漬黃瓜片~讓其出水~~土豆丁微波爐5分鐘打熟~玉米和雞蛋煮熟後放涼~芝士片切成小小丁

3. 將雞蛋 芝士丁 土豆丁一起壓成蓉
   如果是用的帕瑪森乳酪 就在拌沙拉醬的時候放入

4. 壓好的樣子~~待涼~

5. 等步驟4 完全冷卻後 拌入沙拉醬 混合均勻
   沙拉醬無所謂甜味還是原味

6. 黃瓜片出水後 將其擠幹 和玉米粒一起放入

7. 拌勻後~根據口味放鹽和黑胡椒粉~入冰箱冷藏1小時候即可~~

8. 完成！

小貼士

1.黃瓜切的薄些，容易出水
2.一點要冷藏過後再吃，風味最佳
3.玉米粒可以適當增加些，但是別太多，會影響平衡感